近幾年來養生風氣盛行,從前只用在烹煮菜餚用的醋類,也開始擴展用途至飲用果醋系列;大溪鎮養蜂產銷班採用阿枝養蜂場的天然野花蜜,以及素有「梅之鄉」之稱的信義鄉四月梅,歷經人工拌揉和12個月時間的天然發酵
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